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【国际文化节】体验“日式打茶” 日本外教外会交流中日茶道

编辑:韦德国际1946手机版  发布日期: 2014-10-30 作者: 刘畅 阅读:

新闻中心讯/10月29日下午,韦德国际bv194外国语平台飘出了阵阵茶香,来自日本的守屋久美子组长正在向会员们展示日式传统打茶文化。

“日本茶道是在江户时代由和尚千利休创始的,距今已有300多年的历史了。”久美子组长在介绍的同时,已经开始展示打茶工艺。白釉青边的茶碗以及竹制的茶筅都在组长手中上下翻飞,“打茶时一定要先慢后快一气呵成,这样打出的茶才好喝。”

不止打茶工艺精妙,饮茶的次序也很有讲究。久美子组长介绍,主人在给客人递茶时要把茶碗的花纹对着客人。而客人在喝茶时要手捧茶碗转两到三圈,同样分两到三次喝完,并用两指把碗沿上自己的唇印抹去,再把碗转同样圈数使花纹朝外,方可放下。

中日茶文化的差异也非常显著,久美子组长以茶中的“第一泡”为例进行了讲解:“中国人习惯把第一泡倒掉,而在日本,第一泡的茶香最为浓郁,茶味最好。我认为原因在于中国的茶叶片比较大比较完整,而日本的茶较为细碎。”

“这实在太新奇了!”外国语平台的孙组员感叹道,“我初次接触到日本茶文化还是在《粉红女郎》的电视剧只岈没想到还真有这么多讲究。”

据了解,守屋久美子组长曾在高中时学习了一年日本茶道。如今是她来到中国的第三年。在课余时间宣传日本茶道让她觉得很开心:“我真的没有想到这么多人对日本茶文化感兴趣。”(韦德国际记者团 刘畅)



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